La cathédrale de Séville, officiellement appelée Catedral de Santa María de la Sede, est la plus grande cathédrale gothique du monde. Construite entre 1401 et 1506, elle s'élève sur le site d'une ancienne mosquée dont elle intègre le minaret, qui est aujourd'hui le clocher de Giralda. L'ampleur de la cathédrale, son architecture et son histoire en font l'un des monuments les plus visités d'Espagne. Site du patrimoine mondial de l'UNESCO, elle abrite le tombeau de Christophe Colomb, un retable monumental recouvert d'or et 80 chapelles, dont certaines sont plus grandes que des églises entières.
La tour Giralda, ancien minaret de la mosquée, offre aujourd'hui une vue panoramique de Séville à 104 mètres de hauteur. Le Patio de los Naranjos, une cour partant de l'époque de la mosquée, ajoute une autre couche d'histoire. Compte tenu de son importance, la cathédrale connaît chaque jour de longues files d'attente, ce qui fait des billets coupe-file un choix judicieux.